越前三国名産品処　波屋　＝福井県の地酒＝

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福井県名産特産品の“越前雲丹”“もみわかめ”の専門店の越前三国名産品処波屋です。
『越前蟹』『福井県名産品』『越前海産物』『福井県特産花らっきょう』『福井県の銘菓』『福井県の地酒』など波屋おすすめ逸品も多数揃えています。

株式会社　波屋
〒913-0046
福井県坂井市
三国町北本町3-3-44
本町商店会
＜運営部署・責任者＞
代表取締役
前波　清廣
＜連絡先＞
TEL : 0776-82-3738
FAX : 0776-81-3506
E-Mail : info@namiya.co.jp

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福井県の母なる川、九頭竜水系の水は天下一品。さらに酒造好適米(酒米)「五百万石」の産地とくれば、良酒ができるのは必然。酒造りに使われる米は、大粒で「心白」と呼ばれる芯が大きいほど良い。福井県はそれらの条件を兼ね備えた酒米品種「五百万石」の生産高が全国２位。さらに酒造メーカーは丹念に精米し、全国平均の精米歩合６９％を上回る平均５９％まで削っていて高品質の酒造りを目指しています。その中でも厳選したメーカーの地酒を揃えています。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。お酒は二十歳未満の方へは販売出来ません！


■吟醸　三田村720ml 1,260円	■天狗舞　山廃仕込純米酒　720ml 1,384円	■大人の甘酒 200円
辛口でスッキリとした味わいの中に、ほのかに香る吟醸香が特徴のお酒です。	インターナショナル・サケ・チャレンジ2011において石川県の『天狗舞　山廃仕込純米酒』が純米酒トロフィーを獲得しました！ ※石川県地酒	甘みを抑えて造られた、アルコール入りの甘酒です。
■梵純米大吟醸酒粕 735円	■一本義　板酒粕 945円	■一本義熟成大吟醸酒粕 450円
純米造りの蔵で造られたこの酒粕は、純米大吟醸そのままの香りを楽しめます！香ばしく焼いて召し上がっても、甘酒にして召し上がっても、最高ですよ。	評判の高い酒造好適米で醸した“一本義”の酒粕です。粕汁、甘酒にいかがですか。	酒米の王「山田錦」を100％使用して醸した一本義大吟醸の酒粕です。大吟醸の上品で華やかな香りをお料理のかくし味としてお楽しみください。
■梅霞スパークリング 525円	■柚子丸スパークリング 525円	■花垣　特選大吟醸720ｍｌ 3.150円
超辛口日本酒の原酒で漬け込んだ梅を、あっさり味のスパークリングに仕上げました。	超辛口日本酒の原酒で漬け込んだ柚子を、あっさり味のスパークリングに仕上げました。	この「特選大吟醸」はJAL日本航空関空発ファーストクラスの機内で提供されていました。
■花垣　米しずく720ｍｌ 1.260円	■花垣　にごり酒720ml 1.050円	■花垣　吟生300ml 630円
米のうまみ、すっきりとした味ふっくらとした香り、純米酒らしい味の幅があります。日本酒のルーツは純米、純米酒といえば「米しずく」	独特の舌触りと甘味が人気のにごり酒。このにごり酒が今、首都圏を中心にじわじわ人気中！米の旨味がまろやかに甘くにごりもたっぷり「どぶろく」を連想させます。	口当たりまろやかで、香り、後味も良好の生酒です。
■花垣　純米梅酒500ml 1.000円	■常山大吟醸720ml 2.625円	■常山純米吟醸720ml 1,575円
純米酒のまろやかさと梅の酸味と甘味のバランスが良くて、飲みやすい	きめ細やかな口あたりと、吟醸香といわれる芳香が調和した、大吟醸の逸品。	爽やかな香りとシャープなキレのある飲み疲れしないお酒です。
■福千歳　蟹至福720ml 1155円	■福千歳らいすわいん720ｍｌ　　1,260円	■福千歳　純米大吟醸　福 1800ml 5,250円
越前蟹を食べながら飲んでいただく為に造られたお酒！香りに華やかさはないですが、飲み疲れしない　おかわりがしたくなるお酒です。	べているお米★コシヒカリ★と　★ワイン酵母★　とのコラボレーションで、甘ずっぱい、白ワインタイプのお酒（純米酒）が誕生しました！	和食だけでなく　いろんなお料理との相性も抜群です。香りも上品で純米大吟醸の証といえる逸品です。日本酒が初めてというビギナーさんにもぜひお奨めです。
■梅霞500ｍｌ 1.200円	■鬼作左袋吊り搾り720ml 1.650円	■三國湊帯のまち720ｍｌ　　920円
福井県あわら市産の紅映梅を贅沢に使い丁寧に醸造した日本酒で漬け込みました。	搾ったまんまの無濾過原酒です！一度出来立てを味わってみてください。　限定生産販売	福井県坂井市地元の酒蔵製造の本格辛口の本醸造酒！福井県産の米と米麹で造られています。
■一本義吟香梅720ml 1,260円	■伝心　雪1800ml 3,150円	■一本義伝心1800ml 1.995円
一本義さんの特約店でしか販売できない、幻の梅酒です！	穏やかに香り、清々しい味わいのお酒です。越前北前の御寿司などに合います！	味わい強く、後キレの良いお酒です。冷でも燗でも美味しいお酒です。
■一本義伝心720ml 998円	■一本義大吟醸1800ml 5.250円	■一本義大吟醸720ml 2.625円
味わい強く、後キレの良いお酒です。冷でも燗でも美味しいお酒です。	吟醸特有の香味を心ゆくまでご賞味下さい。	吟醸特有の香味を心ゆくまでご賞味下さい。
■一本義吟醸720ml 1,575円	■一本義純米吟醸720ml 1,575円	■一本義純米かにラベル 720ml 1,061円
ほんのりとした甘みとシャープでキレの良い酸味、ピリッとした苦味が特徴のお酒です。	丸みのある軟らかな甘味に酸味、苦味が加わって旨みとコクを与えています。	65％精白の五百万石100％使用の純米酒です。甘み・酸味・苦味がはっきりして後味のキレの良い軽やかで辛口の味わいのお酒です。薄味のお料理でお楽しみ下さい。
■一本義上撰本醸造1800ml 1.950円	■一本義生酒300ｍｌ 488円	■一本義米焼酎ほやって720ml 998円
一本義入門者にお勧めのお酒！福井県の家庭や居酒屋で特に人気のあるお酒です。	搾りたて本醸造新酒の新鮮な味と香りを一年を通じて楽しめるお酒です。	アルコール度２５度　原材料　米・清酒粕・米麹　特徴　米にこだわる酒蔵だからこそ造ることができた米焼酎。米本来の旨みを生かし、ふくらみのある豊かな味わい。のど越しよく、手軽に飲めて、味わいひとしおの本格米焼酎です。
■梵　超吟720ｍｌ 10.500円	■梵極秘造大吟醸1800ｍｌ 10.500円	■梵　夢は正夢1000ｍｌ 10.500円
◎皇室献上品日本の酒文化の代表。素晴らしい香りと深い味は感動を呼ぶ。	日本で最初に市販された大吟醸酒！	どっしりとした落ち着いた深い香りと、しっとりとしたなめらかな味で、あと味が名刀のように切れる。
■梵無ろ過生原酒1800ml 3.990円	■梵　日本の翼720ｍｌ 5.250円	■梵特撰大吟醸720ｍｌ 2.625円
香り高く、フレッシュな旬の旨さを封じ込めた、豊満旨口。超おすすめの逸品です！	この「日本の翼」が2007年11月から、日本政府専用機に機内酒に採用されました。	吟香高くコシのある味わいが楽しめる。梵の大吟醸酒の定番の名品である。
■梵吉平720ｍｌ 2.310円	■梵無ろ過生原酒720ｍｌ 1.890円	■梵　しぼりたて初雪720ml 1.890円
吟香高くコシのある味わいが楽しめる。梵の大吟醸酒の定番の名品である。	香り高く、フレッシュな旬の旨さを封じ込めた、豊満旨口。超おすすめの逸品です！	活性生原酒の薄にごり酒！の旨みを感じる芳醇で素晴らしい香りと味、軽快辛口
■梵　吟撰　720ｍｌ 1.680円	■梵　艶720ｍｌ 1.680円	■梵　ゴールド720ｍｌ 1.500円
ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２０１０において見事、純米酒部門でゴールドメダルを獲得致しました。	山田錦５０％精白による純米大吟醸酒。マイナス５℃で一年間熟成。華やかな香りと幅のある味に仕上がった艶やかな味。	「梵ＧＯＬＤ」は、マイナス１０℃で調整成熟された純米大吟醸酒の生酒を、出荷の段階でビン燗火入れをして芳醇な旬の旨さを封じ込めたお酒です。
■ぼん　ときしらず720ｍｌ 1,365円	■梵　特醸720ｍｌ 1.290円	■梵　純粋　300ｍｌ 525円
すばらしい熟成香と色。冷でコシがあり、ぬる燗で味深まる。	さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴です。	さわやかな吟香とまろやかで切れの良い味。地元のお寿司屋さんや料亭で人気拡大中！
■黒龍龍1800ｍｌ 8,400円	■黒龍大吟醸　龍720ml 4,200円	■黒龍大吟醸1800ml 5,250円
蔵人が情熱をかたむけ、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。　あの有名な「黒龍しずく」に引けを取らない逸品味です！	蔵人が情熱をかたむけ、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。　あの有名な「黒龍しずく」に引けを取らない逸品味です！ ※店頭販売のみ	大吟醸１年ものです。ふくよかなフルーティーな香り、透明な喉ごし、さわやかな飲み心地！
■黒龍特選吟醸1800ml 3.364円	■黒龍特選吟醸720ｍｌ 1.682円	■黒龍吟醸いちょらい1800ml 2,447円
高性能の酒造好適米を低温でゆっくり仕込んだ大吟醸タイプのお酒。ふくよかな香り、澄んだ喉越しをお楽しみ下さい。※店頭販売のみ	高性能の酒造好適米を低温でゆっくり仕込んだ大吟醸タイプのお酒。ふくよかな香り、澄んだ喉越しをお楽しみ下さい。※店頭販売のみ	酒造好適米五百万石を高精米したお米で丹精こめて造りました。吟醸のフルーティーな香り、くせのない旨さ！
■黒龍吟醸いちょらい720ml 1.223円	■黒龍純米吟醸720ml 1.290円	■黒龍本醸造1800ml 1,988円
酒造好適米五百万石を高精米したお米で丹精こめて造りました。吟醸のフルーティーな香り、くせのない旨さ！	酒造好適米五百万石を高精米し米本来の旨さを出しました。香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさ	酒造好適米五百万石を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りの米の旨みを生かした飲みあきないうまくちタイプ！
■黒龍本醸造720ｍｌ 994円	■黒龍吟醸四季300ml 504円	■東尋坊　720ml 956円
酒造好適米五百万石を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りの米の旨みを生かした飲みあきないうまくちタイプ！	黒龍のお酒を飲んだことがない方にお勧めの３００ｍｌ。とてもフルーティーな香りとくせのない透明なうまさが楽しめます。	東尋坊というお酒があることをご存知でしたか？旨口な純米酒！
■臥龍20ｍｌ 1.575円
平成19年度全国そば生産優良地区で農林水産省生産局長賞を受賞の「ハーネス河合」産芋１００％使用！福井の芋焼酎

下の商品は完売いたしました。ありがとうございます。
■黒龍奈良漬粕 1,700円	■福千歳　特別純米生にごり酒　500ml 1155円	■梵　ひやおろし720ｍｌ　　　　　1.365円
超辛口日本酒の原酒で漬け込んだ梅を、あっさり味のスパークリングに仕上げました。	特別純米酒の生酒のにごりバージョンです。素直に旨いっ！　…って感じです。にごり酒のお好きな方には　ぜひ　おススメです！	“冷や”で気品ある香りが素晴らしく抜群のキレの良さ！燗をすると、なめらかで深い味わい。　秋季限定
■富久駒　吟醸酒粕500ｇ 500円	■一本義純米ひやおろし720ml 　　　　　1.400円	■雲乃井ひやおろし720ｍｌ　　　　1.575円
香り高い吟醸の板酒粕です。厚みのある板粕をお楽しみ下さい。	口中に広がる柔らかな甘さと旨さ、秋酒“ひやおろし”ならではのまろみ。秋季限定	さわやかさの中にどっしとした旨味があり、秋の焼き魚や牛肉の網焼きなどにとても合います。秋季限定
■常山　春のかすみ酒 1,418円	■伝心　春720ml 1,470円	■一本義純米あらばしり 1,400円
しぼったそのままを瓶詰めした、春の淡雪のような微量のオリをふくむかすみ酒。何も手を加えていない純粋無垢なお酒です。	桃のようなやわらかな甘い香りと柑橘系の爽やかな香りの印象。みずみずしい舌触りの後に、爽やかな酸味が後口を引き締めます。	甘く爽やかな香りが立ち昇り、口に含むと鮮烈な味わいとともに、くっきりとした旨味の余韻をを感じられるお酒です。
■福千歳　さくら酵母しぼりたて本生原酒 1,200円	■一本義搾りたて新酒720ml 1,050円
サクラの花から取り出した酵母を使った、全国的にも珍しいお酒です。バナナのような香りで、日本酒独特の酒臭さも抑えられていて、飲みやすい味です。	新米で仕込んだ本醸造の新米新酒です。搾りたてならではのフレッシュな風味をお楽しみください。